en la ruta del vino

TIEMPO DE VENDIMIAS

2009-03-23T11:50:00.000-07:00

Se recomienda tomar una copa diaria de vino tinto. ¿Por qué el vino tinto es tan beneficioso para la salud?
Aquí explicamos los beneficios de sus componentes

FLAVONOIDES: Antioxidantes que han demostrado ser excelentes protectores del corazón. Disminuyen el colesterol "malo" o LDL, y aumentan el "bueno", HDL. Donde más se encuentran es en la cepa cabernet sauvignon.

RESVERATROL: Antioxidante que ayuda a mantener el peso adecuado.

POLIFENOLES: Que reducen el riesgo de Alzheimer, várices, hemorroides e infecciones urinarias. También alivian calambres y atenúan artritis.

VITAMINAS: En gran cantidad, que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel sana.

VENDIMIA 2009

2008-12-02T05:39:00.000-08:00

En el Hyatt: El Gran Hotel Hyatt de Santiago también tiene su Fiesta de la Vendimia, en la que participarán cerca de 20 viñas. Para acompañar los vinos, nada mejor que la gastronomía de los tres restuarantes del hotel: Senso, Anakena y Matsuri. El evento será el jueves 26 de Marzo, desde las 19:30 horas.

Reservas al: 9503050

2008-12-02T05:37:00.000-08:00

VENDIMIA 2009

2008-12-02T05:35:00.000-08:00

EN PIRQUE: Es la quinta vez que se realiza la Fiesta del vino en Pirque, en cuyas tierras se producen algunos de los vinos más emblemáticos de Chile en el exterior, como Almaviva y Don Melchor. La fiesta será el 3, 4 y 5 de Abril en el Parque Vicente Huidobro. También habrá rodeo. Entrada con copa de degustación, $5.000.

Más información en: http://www.fiestadelvinopirque.cl/

2008-12-02T05:34:00.000-08:00

EN COLCHAGUA

2008-12-02T05:33:00.000-08:00

"Ser una experiencia inolvidable", es lo que prometen los colchaguinos. Y con justa razón, ya que por primera vez la Fiesta de la Vendimia se hace la segunda semana de Marzo, con el objetivo de generar lazos internacionales con Mendoza, que una semana antes tendrá la suya. De esta manera, se espera potenciar ambas actividades para un mayor tránsito de turistas. ¿Qué esperar de esta celebración? Como para ambientar, artesanía y gastronomía local. Para animar, juegos de vendimia, campeonatos de cueca, música en vivo y la infaltable elección de reina. Si prefiere, puede pasar una tarde de campo con caminatas por los viñedos, paseos a caballo, maridajes y elaboraciones de vino.
La compra o reserva de entradas se puede realizar en las oficinas de la Ruta del Vinodel Valle de Colchagua: Plaza de Armas 298, Santa Cruz.
Informaciones: reservas@rutadelvino.cl

VALLES DECHILE

2008-12-02T05:32:00.000-08:00

"De todo hay en la Viña del Señor", reza el dicho popular. Lo mismo se podría decir de Chile, con su accidentada topografía y sus particulares valles que se originan. El vino dista mucho de ser un producto uniforme o de elaboració automática. Si lo fuera, no existirían los enólogos, por ejemplo. Esta bebida posee tantas variables como climas tiene la naturaleza. Las condiciones de suelo, atmósfera y latitud conforman un cúmulo de probabilidades que determinan y caracterizan al vino; sin contar, claro está, las jugadas del azar, que también apuestan en esta ruleta vitivinícola.

VENDIMIA

2008-12-02T05:31:00.000-08:00

Nada menos ilustrativo que la definición de vendimia del Diccionario de la Real Academia Española: "recolección y cosecha de la uva". La insípida definición del Diccionario del Vino tampoco sugiere mucho: "acción de recolectar uvas en la viña".

La vendimia se aviene mucho más con los sentidos, con la experiencia, con el acto de palpar, oler, gustar. Lo empírico es un camino seguro para desenterrar los misterios de este antuguo ritual, que no es más que la manifestación viva del pacto entre la tierra y el ser humano.

Aunque es probable que ha esta unión debamos añadirle lo di-vino, pues la vendimia coincide con la Semana Santa en los últimos días de Marzo. Y como todo cristiano sabe, el vino es parte del ritual de la Última Cena, siendo el simbolismo de la sangre derramada por Jesús.

Además, Dionisio, hijo de Zeus, es el Dios del Vino y considerado en la mitología griega como prtector del teatro y la agricultura.

EN PIRQUE

2008-12-02T05:30:00.000-08:00

Esta localidad pone todo el énfasis en reforzar el título de la comuna como la Capital del Vino. Si bien ya tiene todo el prestigio por ser cuna de tradiciones y cultura vitivinícula. Pirque quiere celebrar en grande la Fiesta del Vino. Ubicada en el Valle del Maipo Alto, convoca a viñas como Huelquén, Emiliana, Haras de Pirque y Ventisquero, entre otras asociadas a la Ruta del Vino. La fiesta tiene su centro en la Medialuna Municipal, que cuenta con una extensión de 18 hectáreas para ofrecer todos los servicios y comodidades. Entre las actividades destacan la degustación de los mejores vinos, gastronomía, pruebas ecuestres, domadura, exhibición de aves exóticas, música y venta de productos tradicionales.

La fiesta se celebra en los primeros días del mes de Abril, en el Parque Vicente Huidobro

Informaciones: info@fiestadelvinodepirque.cl

2008-12-02T05:25:00.001-08:00

EN MOLINA

2008-12-01T09:14:00.000-08:00

Si hay una ciudad que lleva el folklor en su sangre, esa es Molina. La fiesta más grande del vino en Chile, que reune a más de 30 mil espectadores, tiene lugar en la Región del Maule, a dos horas y media de Santiago. En cada versión se une lo urbano con lo rural, y las viñas salen de sus fábricas y los artesanos de sus talleres para entregar un poco de arte, cultura e historia a los visitantes.

La competencia folklórica es un clásico, así como el show central en la Plaza de Armas y las muestras de artesanía, destacando las creaciones en toneles. Después de tanto recorrer, por un pequeño monto tendrá derecho a una copa y a degustar libremente por entre las viñas expositoras. Si aún queda con ganas de festejar, las fietas populares duran toda la noche en las calles de Molina

Esta fiesta se realiza, todos los años, en la primera quincena del mes de Marzo

Más informaciones en: http://www.molina.cl/

TOUR DEL VINO DE SAN ANTONIO

2008-12-01T08:47:00.000-08:00

San Antonio, primer puerto comercial de Chile, también es el hogar de la nueva denominación de origen de vinos chilenos. Es el valle que yace más cercano al Océano Pacífico. Son tres viñas las que producen los vinos más destacados, derribando el mito de que los tintos de calidad no pueden ser elaborados en climas frios.
Para descubrir esta región que ha inspirado a Nicanor Parra, Adolfo Couve y Pablo Neruda, existen ocho tours que mezclan placenteramente vino, literatura y desacanso.
Algunos de ellos:

VINO Y VERSO: A 4 km. de la costa y rodeada de cerros, Viña Casa San Marín despunta por ser la única viña en Chile cuya dueña y enóloga es una mujer. Este tour pasa por Cartagena, famosa por sus escritores y mansiones de principios del siglo XX. Obligada es la visita al Museo de Artes Decorativas Villa Lucía, construcción italiana del 1900 donde vivió el escritor y pintor Adolfo Couve, y al Museo de Isla Negra, refugio de Pablo Neruda y centro de operaciones de las famosas tejedoras de Isla Negra.

BODEGA ORGÁNICA: el Valle del Rosario es una subdivisión del Valle de San Antonio, a 14 km. del Pacífico, la Viña Matetic ofrece una plantación de 56 hectáreas con un 100% de producción orgánica, utilizando materiales de la misma Hacienda Rosario.

VINO Y SPA: el pueblo de Lo Abarca da la bienvenida para degustar los mejores vinos de Casa Marín. Luego, el tour se dirige a los altos viñedos, donde lo espera el spa El Corazón de la Uva. Extraordinaria es la vista al mar, mientras se deleita con las propiedades antioxidantes de la vinoterapia.

Más información en: http://www.axotour.cl/

LAS MEJORES VENDIMIAS

2008-12-01T07:50:00.000-08:00

La vendimia es la celebración del nacimiento del vino y de su larga y apasionante cadena, que comienza con la siembra, sigue con quien corta la uva bajo el sol, pasando por el dueño de las tierras, el enólogo, hasta usted mismo, que al descorchar la botella de su vino predilecto revive toda la cultura en torno a la vid.